TEST___Formulaire de commande (1)
Passez votre commande, nous revenons vers vous avec le calcul du port et le mode de paiement
Terrine, duck confit and more fine food
Passez votre commande, nous revenons vers vous avec le calcul du port et le mode de paiement
Chez Francette, nous n’utilisons que des produits de première qualité et soigneusement sélectionnés, certains provenant de notre ferme, d’autres de nos fournisseurs locaux. Pour réaliser notre terrine ou nos rillettes, nous utilisons des parties nobles (comme les cuisses de canard) et n’utilisons jamais de viande jetée ou mise au rebut. De même pour les autres ingrédients, nous utilisons de la farine d’amande (sans gluten), du sel de l’Himalaya, du poivre de qualité et bien d’autres encore…
Né dans les Pyrénées, dans le Sud-Ouest de la France, j’ai été élevé avec du canard gras (confit de canard) et une soupe locale faite de légumes et de viande de canard et de porc, que nous appelons garbure.
Ma mission est de perpétuer le goût original de mes montagnes, de mon terroir et de mes racines.
Tous les plats que je cuisine respectent les recettes et les goûts originaux. C’est une véritable passion pour moi.
Petit à petit, en cuisinant en mode « slow food », j’ajoute de nouvelles recettes.
Nous cuisinons parce que nous aimons ce que nous mangeons et nous aimons partager ce bonheur. Profitez de notre cuisine, bon appétit!
